CHEF VEGANO

No curso Chef Vegano o aluno terá noções importantes sobre gastronomia e aprenderá como funciona a rotina de uma cozinha, os cuidados e manipulação de alimentos, trazendo para a prática pratos elaborados e saudáveis, buscando um equilíbrio entre sofisticação, nutrição e simplicidade no preparo dos alimentos. O curso permitirá que os profissionais desenvolvam habilidades e tenham conhecimento para utilizar diferentes técnicas que valorizam os aspectos de sabor, cor e textura dos alimentos.*VOCÊ RECEBERÁ EM SEU ENDEREÇO, APOSTILA FÍSICA DO CURSO.

• Introdução ao veganismo; • Leites e queijos vegetais; • Carnes Vegetais; • Massas e Pratos Frios; • Fast Food e Finger Food; • Padaria e Confeitaria vegana e vegetariana.

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